Неделя популяризации здорового питания: шаг к здоровью и долголетию

Неделя популяризации здорового питания: шаг к здоровью и долголетию

<u>Питание</u> — один из наиболее важных аспектов здорового образа жизни. В организме человека нет практически ни одного органа и системы, нормальная жизнедеятельность которых не зависела бы от питания. Существуют несомненные доказательства влияния пищи и питания на многие важнейшие биологические характеристики организма, в частности на продолжительность жизни, старение, время оптимального функционирования его физиологических систем. В настоящее время научно доказана связь между питанием и развитием основных хронических неинфекционных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и онкологических, которые являются двумя ведущими причинами преждевременной смертности в мире и в России.<br>
Поддержание системы здорового рационального питания помогает избежать метаболических нарушений и ассоциированных заболеваний.<br>
<u>Принципы здорового питания:</u><br>
1.Питание должно быть разнообразным. Недельный рацион обязательно должен включать мясо, рыбу, фрукты, овощи и крупы.<br>
2.Соотношение Б:Ж:У — белков должно быть 30% от ежедневного рациона, жиров 20%, а углеводов-50%.<br>
Углеводы необходимы для работы мозга. Однако лучше отдавать предпочтение медленным углеводам (цельнозерновой хлеб, гречка, бурый рис, макароны из твердых сортов пшеницы и т. д.). С ними вы будите дольше ощущать сытость.<br>
Белок – это материал для роста клеток в организме и правильного метаболизма. Белки поступают в наш организм с мясом, рыбой, морепродуктами, бобовыми и молочными продуктами.<br>
Жиры также необходимы нашему организму. Они помогают:<br>
Усвоению витаминов из пищи;<br>
Поддержанию полноценной работы мозга;<br>
Формированию суставов, мембран и клеток;<br>
Регулированию работы лимфатической, гормональной и других систем организма.<br>
3.Необходимо избегать усилителей вкуса, консервантов и других различных химических добавок. Если невозможно отказаться от них полностью – постарайтесь минимизировать содержание этих продуктов в рационе.<br>
Поддержание системы здорового рационального питания помогает избежать метаболических нарушений и ассоциированных заболеваний.<br>
Принципы здорового питания базируются на качестве продуктов питания, их количестве и времени приема (режимных моментах).<br>
Важно акцентировать внимание не на ограничениях, хотя они тоже важны (минимизация фастфуда, снеков, переработанного мяса и сахаросодержащих напитков), а на включении в питание необходимых рацион-формирующих продуктов (рыба 2 раза в неделю, орехи, овощи и фрукты).<br>
Важная проблема – высокое потребление соли в России, в особенности в зимнее время (до 12–13 г/день), в то время как суточная норма составляет 5 г/день.<br>
Проблема современного мира – еда быстрого приготовления, фаст-фуд. С одной стороны, это просто и удобно, экономит время. Но поглощая такую пищу ежедневно, ваш организм вряд ли скажет вам «спасибо». И даже если сейчас вы чувствуете себя хорошо, это не значит, что в будущем здоровье будет на том же уровне.<br>
<br>
<u>Если вы решили придерживаться здорового рациона, вам придется максимально</u> сократить потребление следующего:
всевозможные сладости (булочные и кондитерские изделия, печенье, шоколадные батончики, мороженое);
копченая продукция, консервы;
жирная, острая, соленая, жареная пища;
чипсы, соленые орешки, сухарики;
полуфабрикаты (хлопья, шарики, изделия из теста);
газированная вода, промышленные соки.
Чтобы все системы организма работали слажено, необходимо не забывать о том, что вы отправляете себе в рот каждый день. То есть в подходе должна быть регулярность. Не стоит поддаваться соблазнам схватить что-то вредное «на бегу».

Обучение альтернативному выбору продуктов, приготовлению полезных блюд помогает усилить мотивацию граждан и увеличить приверженность здоровому питанию.
      Крепкое здоровье – это эффективный результат работы над собой, своими пищевыми пристрастиями, в том числе и отказ от вкусных, но не нужных организму лакомств. Для этого нужна сила воли, самодисциплина, а также верность своим принципам. И тогда ваше тело вознаградит вас прекрасным самочувствием и долголетием.